Chế độ dinh dưỡng chống lão hóa da

Quá trình lão hóa chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như văn hóa, xã hội, mức độ hoạt động và tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe của từng người. Tốc độ lão hóa của mỗi người không giống nhau. Mỗi người có thể hạn chế quá trình lão hóa của bản thân bằng nhiều biện pháp, trong đó dinh dưỡng, lối sống đóng vai trò quan trọng.

Tác nhân gây lão hóa trong cơ thể chính là các gốc tự do (chất oxy hóa). Chúng làm cho cấu trúc tế bào và mô của cơ thể bị tổn thương. Lão hóa là quá trình tích tụ những sai lệch do gốc tự do gây ra. Chất oxy hóa có thể là sản phẩm của cơ thể tạo ra trong quá trình chuyển hóa, cũng có thể từ các tác nhân môi trường bên ngoài (thuốc lá, rượu, stress, ô nhiễm môi trường…).

Khi còn trẻ và khỏe mạnh, cơ thể có sự cân bằng giữa gốc tự do và chất chống gốc tự do (chất chống oxy hóa) do đó gốc tự do không gây tác hại đáng kể. Song khi tuổi càng cao, gốc tự do sẽ chiếm ưu thế trong khi chất chống oxy hóa lại giảm nên sẽ thúc đẩy những phản ứng dây chuyền oxy hóa nhiều chất như chất béo, đạm…làm thay đổi cấu trúc các phân tử protein, ức chế hoạt động các men, thay đổi cấu trúc và đặc tính các nội tiết tố. Đó là những nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính. Do đó, người cao tuổi rất dễ bị những căn bệnh thoái hóa do gốc tự do gây ra như tim mạch, tiểu đường, ung thư, thoái hóa võng mạc, suy giảm trí nhớ…

Vitamin E: Vitamin E là chất chống oxy hóa tan trong chất béo, có tác dụng phá hủy chuỗi hoạt động của gốc tự do hiệu quả nhất, nhất là quá trình oxy hóa chất béo. Thành phần cấu tạo não và màng tế bào chủ yếu là chất béo nên chất chống oxy hóa quan trọng nhất cho não và tế bào chính là vitamin E. Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật và các loại hạt nhiều dầu, giá, đậu xanh…
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong đó có chứa các loại thực phẩm chống oxy hóa có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe, sự săn chắc và nét trẻ trung của làn da, làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, tăng cường thị lực.

Dưới đây là một vài nguyên tắc giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và ngăn chặn quá trình lão hóa:


Tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính, tăng sức chống đỡ bệnh tật, tăng sức dẻo dai. Một số chất chống oxy hóa quan trọng bao gồm:


Ngoài ra, bạn có thể bổ sung collagen thông qua thực phẩm chức năng như sữa meiji amino collagen  có đặc tính hoàn toàn tự nhiên giúp người uống dễ hấp thu và hỗ trợ chống lão hóa.